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因應大環境改變,餐廳經營型態求新求變,埔里四季料理餐廳最近斥巨資,推出獨具特色的「蒸籠宴」,搭配埔里地區各式新鮮食材的新奇料理,成為吸睛賣點,不但開創新商機,88節陪父親來用餐,可享受88折優惠,還送飲料,成為熱門餐飲店。
>私人貸款最低息 埔里四季蒸宴餐廳經理黃哲浩透露,該餐廳原以公路餐廳型態的團餐為主,因大環境遽變,陸客萎縮剩不到3分之1,為拓展客源,改變經營型態,以全新「蒸宴」來推廣台灣地區特色料理,服務各式家庭聚會、團體活動等。由於全新裝修設備,設計出專用桌型與巨型蒸籠,打造出全台最大蒸宴料理食堂,蒸籠宴開籠時蒸氣滾滾,象徵運勢蒸蒸日上,獨特的視覺效果,甫推出就廣受饕客喜愛,也吸引不少好奇民眾競相湧至嚐鮮。黃哲浩表示,四季蒸宴料理以桌計算,每桌可容納10人,目前推出3000元、5000元及1萬2000元菜單,皆以在地食材為基底,包含埔里的筊白筍、甘蔗、芋 >原住民創業貸款條件 頭及季節性當地特產白龍王玉米與水產海鮮;尤其海鮮皆由產地直送新鮮運 送,必須預約。(中國時報)
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